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「心分享」高级育婴师分享宝宝辅食添加——“饭”、“菜”搭配12M+ ...

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发表于 2018-12-21 14:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

李晓峰,国家职业技能鉴定(育婴员)考评员,长春市早期家庭教育专业委员会理事,长春市妇联家庭教育指导中心官方网站“一问到底”专栏特邀专家,长春交通之声广播电台“早教360”栏目做客嘉宾之一,长春市巾帼职业培训学校指导教师,李晓峰孕婴工作室创始人,长春市李晓峰师徒工作间师傅,金牌月嫂、国家级高级育婴师、国家级公共营养师、国家级高级家政服务员、从事育婴工作15年,经验丰富,技艺高超。进修了高级催乳师、高级配餐营养师、高级产后恢复师、高级早期教育指导师、高级小儿推拿师等与职业相关的技能,2016年荣获长春市职业技能大赛育婴组冠军,2017年荣获“长春市高技能领军人才技术能手”荣誉称号。
12个月龄的宝宝,可以“饭”、“菜”分开给宝宝进食了,如果辅食吃得好,可以早晚各喂1次奶,每天600~800毫升的量就可以,有的宝妈也会在宝宝的这个时期,赶上春秋凉爽的季节考虑给宝宝断奶;给宝宝吃接近成人的食物,如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。有的宝妈就有会问,宝宝的奶水可以喝到多大呢?给家长的建议是这样子的,可以给宝宝喝到24个月龄甚至更长的月龄,直到宝宝不喜欢喝的时候,唯一需要注意的是,不要因为宝宝喝奶水时间的延长,而影响到宝宝的辅食添加。

1.尊重宝宝的独立性
12个月龄的宝宝已经开始有了独立性,家长可以鼓励宝宝自己拿汤匙进食,也可制作手指食物,满足宝宝的自主进食的欲望,让宝宝觉得独立吃饭,是件有非常“成就感”的事情,很是值得一赞哒,宝宝的食欲呢,也会更加旺盛起来哒。
2.“饭”前10分钟左右先行预告
如果玩在兴头上的宝宝被突然打断,比较容易引起宝宝的反抗和拒绝,所以即使是12个月龄的宝宝,也需要告诉宝宝即将要做的事情,例如:“宝宝,再过10分钟,我们就要去洗手,开始吃饭啦!”,让宝宝的情绪有一个很好的过渡过程。
3.12个月龄宝宝辅食,依然要天然原味
制作辅食仍然要做到尊重食材的原滋原味,把宝宝吃的食物要煮得软一些,切得细一些,同时注意卫生。掌握了这几个原则,就可以轻松的进行宝宝辅食的制作啦!
4.注意菜式花样的变换和翻新
宝宝开始对食物的色、香、形有了一定的要求,家长们拼厨艺也就开始啦。烹饪食材时要注意颜色漂亮、外形美观、花样多变。各种食物中所含的营养素不尽相同,当然,食物的品种越多,宝宝得到的营养元素就越全面。
5.12个月龄的宝宝,添加佐料要慎重
可以用但要少用的佐料:食用油、黄油、番茄酱
最好别碰的佐料:盐、糖、蜂蜜、醋、咖喱、味精、酱油、调味汁、市场出售的固体高汤、清汤、料酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等等。

12个月龄的宝宝, 舌头、嘴唇或下颌已经可以自由的支配活动啦,随着牙齿的生长,大多数宝宝已经可以用前牙或用臼齿咬碎食物,咀嚼方式和能力也逐渐变得和成人一样啦
12个月龄的宝宝绝大部分的营养素,都是来源于母乳和配方奶以外的食物,宝宝的食物要求丰富并且变化。宝宝身体的生长发育也是比较迅速的时期,需要补充更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质以及各种营养元素。
这个时候的宝宝已经慢慢对味觉产生了选择性的习惯,会直观的表达接受和拒绝,所以,更加建议食物多样化,可以把宝宝不喜欢的食物,放在宝宝喜欢的食物中,让宝宝慢慢接受不喜欢的食物;或者用营养成分相似的替换品来替代宝宝不喜欢的食物,保证宝宝的营养均衡,还可以避免以后挑食和偏食。
12个月龄宝宝辅食的营养建议
奶量600~800ml
辅食3次
主食90~100g
肉类40g
蛋黄0.5~1个
蔬菜、水果40g
植物油10g
这里和家长们分享一下如何保存好辅食吧!
辅食做好后,趁热分装到清洗干净并且经过消毒的可密封的玻璃器皿里,立即盖好盖子。放凉后放入冰箱的冷冻室进行保存。通常可以保存一周的时间。因为器皿是密封的,并且是趁热分装,里面几乎不会有什么细菌,冷冻的环境也可以减缓潜在微生物的繁殖。如果是冷藏保存,建议不要超过三天喔!

能够新鲜制作给宝宝喂食当然是最好的啦,但很多上班族妈妈并没有时间天天制作新鲜辅食。因此,在时间充裕的时候制作好并妥善保存,是上班族妈妈们更适当的选择。
不论是冷藏还是冷冻的辅食,都会建议3~7天内给宝宝吃完 !!!
再来和家长们分享一下宝宝的便秘问题吧!
添加辅食后,宝宝的便便变稠,排便时间会变长,这都是正常的现象,宝爸宝妈们无需太担心。重点是看好便便的性状,区分宝宝便秘和宝宝攒肚的区别 : 便秘是指便便干结,排便困难;攒肚则不同于便秘,排便的间隔时间虽然长,但是便便不是干结的性状哒!
如果宝宝出现便秘的问题,首先排除宝宝先天性肠道疾病的可能后,可以给宝宝喂一些蔬菜泥,适当增加一些喂水量,再坚持给宝宝顺时针按摩小肚子,另外要注意的是,宝宝的配方奶是否适合宝宝的肠胃,引起来便便的干结。
下面分享几种12个月宝宝的辅食



以上内容仅供参考,如有相关问题可以登录www.ccfljj.com在一问到底板块,向李晓峰老师提问!
(本文为原创文章,如需转载请联系长春市 家庭教育指导中心,未经授权不得转载)

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