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这种做法,营养翻3倍,聪明妈妈都给宝宝这么吃!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于不能吃调味品的小宝宝来说,甜甜的水果简直就是人间美味。看着宝宝咔嚓咔嚓地干掉一盘水果,老母亲的脸上瞬间挂上欣慰的笑容,仿佛看到了娃日后亭亭玉立、玉树临风的模样。
水果含有丰富的膳食纤维和维生素,经常给宝宝吃水果能够改善肠道功能,润肠通便,去火去燥,水果中的维生素C还能促进宝宝铁吸收,对缺铁性贫血有较好的防治作用。


牛油果曾被吉尼斯世界纪录评为“世界上最有营养的水果”具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,富含纤维、叶酸、镁以及多种不饱和脂肪酸,而且不易引发过敏,对促进宝宝生长发育有很大帮助。而且维C是苹果的2倍,钾含量是苹果的5倍,这么有营养的水果,不给宝宝吃就亏大了!


今天教妈妈们用牛油果做一个三明治。牛油果还有一个美称叫“森林奶油”,将它捣成泥,口感细腻绵柔,可以和奶油相媲美,用来搭配吐司绝了!
鸡蛋的营养就不用多说啦,几乎是每个宝宝必加的辅食,把它和牛油果搭配,双倍营养,开启活力满满一整天!
食谱名:牛油果三明治
参考月龄:12个月以上


1、准备食材:
吐司配方:油10克,酵母2.5克,配方奶100克,高筋面粉220克,生鸡蛋1个(约50克)。
夹心食材:牛油果1个(约65克),熟鸡蛋1个(约50克)。


2、面包桶中依次加入配方奶、油、鸡蛋。
»面包机一定要按照先液体后固体的顺序来放食材。


3、加入高筋面粉和酵母。
»如果天气冷的话,妈妈们可以把酵母粉放在温的配方奶中先溶解活化哦~


4、面包机选择功能1,设置浅色,500克,大约需要工作3小时35分钟。
»等待的时间,妈妈们可以陪宝宝去玩一会。


5、时间到,做好啦,开盖!


6、取出面包桶,拍几下,倒扣脱膜。


7、冷却,切片。
»刚刚做好的面包比较烫,妈妈们记得等稍稍冷却后再操作。


8、切掉面包片周围一圈。
»面包片周围一圈比较硬,给宝宝吃建议去掉更好。


9、熟鸡蛋捣碎。
»如果宝宝咀嚼能力较差,妈妈们尽量捣得细碎一点。


10、牛油果切一圈,去核,撕掉果皮,碾压成泥。


11、吐司抹上牛油果泥,撒上鸡蛋碎。


12、盖上土司片,用保鲜膜包起来。
»用保鲜膜包住不容易散开,切起来会更容易。


13、切开。


14、撕掉保鲜膜。


15、白的、黄的、绿的超有春天的气息有木有~一口咬下去,软软的吐司,还有夹心哦,宝宝已经等不及啦!


添加要领:
●妈妈们家里如果没有面包机,去外面买的话,尽量挑选配料简单,不含糖、盐的原味吐司哦~
●牛油果怎么挑选?
眼看:颜色开始逐步变黑时,它的最佳食用时机就要到来了。
手摸:手轻捏有微软的感觉,便可以开始吃了。
用刀切开:里面是嫩嫩的黄绿色,没有黑斑是最佳状态的牛油果。
黄妈说:
牛油果单吃的味道可能有点儿腻,但它的营养很丰富,如果宝宝不太喜欢,可以把它和苹果,香蕉这类常见的水果混合在一起,会更香甜好吃,宝宝也比较容易接受。
如果切开后一次吃不完,保存的时候要保存带核儿的那一半,表面可以淋一点柠檬汁防止氧化,然后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏,但还是建议尽快吃完哈,或者大人可以做沙拉吃掉。

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