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不烤、不炒、不上火!轻松给宝宝补脾胃~宝宝辅食

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发表于 2019-4-14 13:35:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天用面条做了个小方糕,上面铺上富含维生素C的彩椒。颜色亮眼,宝宝一看就爱上了!


其实做法也不复杂,搅一搅蒸一下就做好了,你们都能学得会!
就别再抱怨说宝宝不爱吃啦!也别总是只煮粥煮面了!这样的面条糕,既有主食可以饱腹,还有菜有蛋,我加了虾皮香菇粉在里边提味道。切成小方,帮助宝宝提高免疫力还不上火哟!
这次用到的面条是我特别找工厂帮我打样的红枣味和猴头菇味细面,这两种食材都是健脾胃的好帮手哟!


彩椒芝士面条糕
食材:彩椒10克、红枣细面味细面+猴头菇味细面30克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、奶酪5克、虾皮香菇粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:彩椒10克、红枣味细面+猴头菇味细面30克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、奶酪5克、虾皮香菇粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量。
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将彩椒切碎。
- 3 -


把奶酪用擦板擦碎。
- 4 -


锅中烧开水,将面条下入。
- 5 -


煮4分钟,面条熟了就可以出锅啦~
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将面条捞出备用。
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在面条中加入玉米淀粉帮助成型。
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直接打入一个鸡蛋。
tips:如果宝宝对蛋清过敏的话可以直接用2-3个蛋黄来做也是可以的。
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加入擦好的奶酪碎。
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接着加入紫苏籽油或者亚麻籽油,别忘了加入虾皮香菇粉提提鲜味。
tips:很多姐妹问我,小思妈妈我家宝宝已经吃亚麻籽油了为什么还要吃紫苏籽油呢?


其实相比之下,紫苏籽油中α-亚麻酸的含量要比亚麻籽油还高呢!
因为这三种油都富含多不饱和脂肪酸,但每种油的脂肪酸含量是不同的,所以光吃一种油,营养摄入不够全面,就像给宝宝吃白米饭还是多种多样的杂粮米饭道理一样。
油也最好能够经常给宝宝换着吃。
- 11 -


将所有食材搅拌均匀。
- 12 -


在碗底铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的面糊。
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在上面铺上彩椒碎。
- 14 -


可以在碗上盖上一层耐高温的保鲜膜,防止水汽进入,冷水上锅蒸15-20分钟。
- 15 -


熟透成型了就可以出锅,稍微放凉切成小块,就可以让宝宝抓着吃啦~


作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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