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宝宝越吃越聪明!鱼肉最佳添加方法~宝宝辅食

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发表于 2019-4-20 14:30:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
之前做牡蛎虾片失败了,我把目光放到姐妹们不容易买到的好食材-三文鱼身上。
这段时间一有空就钻进厨房去研究配比,希望尽可能的增加一些鱼肉和虾肉的比例。
今天的食谱可以给姐妹们一些参考~


老话都说:“爱吃鱼的宝宝聪明”。
三文鱼中含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸,同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响,对宝宝智力和视力的发育都非常有好处。


有的家庭很少吃鱼,也有不少宝宝不爱吃鱼肉,做成小零食,添加起来方便,宝宝还爱吃!简直是最佳的鱼肉添加方法了~


三文鱼虾片
食材:三文鱼25克、虾23克、植物油5克、清水30克、玉米淀粉30克
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
参考月龄:12个月以上
难易程度:高难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:三文鱼25克、虾23克、植物油5克、清水30克、玉米淀粉30克。
- 2 -


将三文鱼切成小块,虾肉去皮切小块。
- 3 -


将三文鱼和虾肉一起放入搅拌机的绞肉杯中。
- 4 -


把三文鱼和虾肉一起搅打均匀。
- 5 -


把搅好的鱼虾肉放入大碗中。
- 6 -


加入玉米淀粉。
- 7 -


接着倒入清水。
- 8 -


加入少许植物油。
- 9 -


把所有食材搅拌均匀。
- 10 -


加入少许白糖和无添加的酱油调味。
- 11 -


搅拌均匀。
- 12 -


把做好的鱼肉糊用筛网过滤一下,保证细腻。
- 13 -


将鱼肉糊装入裱花袋中。
- 14 -


烤盘上铺上烘焙纸,将鱼虾泥挤在烘焙纸上。
- 15 -


用另一张烘焙纸盖在鱼虾泥上。
- 16 -


用手指轻轻压扁做成。
- 17 -


上下管110度烘烤30分钟左右,将虾片烤熟。
- 18 -


反正宝宝都是要吃零食的,还真不如给宝宝做些健康的零食呢!
三文鱼肉和虾肉变成小零食,简直让小思同学爱的不要不要的,不控制的话能自己捧着吃上一大盘呢!你也快给宝宝试试吧~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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