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西米水果蒸糕~宝宝辅食

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发表于 2019-7-3 15:00:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天到了,宝宝总是喜欢吃一些凉凉的,软软的食物,所以我研究了很多夏天吃的辅食食谱,比如凉拌面、蔬菜粥等等~
看!这些就是我最近做的比较新的夏季食谱,有看好的亲快快抱走哦~


吃完饭下午可以像我这样做一个蒸糕给宝宝吃哦~用西米做成的蒸糕香香软软的,里面还放了火龙果的夹心,咬一口感觉满嘴都是果汁呢~
西米做好的皮是半透明的,透着里面红心火龙果的颜色简直美爆了!宝宝超级喜欢这个颜色呢~说要给妈妈点100个赞呢!


西米水果蒸糕
食材:西米100克、火龙果20克、猕猴桃20克、玉米淀粉20克、糖5克
是否搭配主食:可以作为宝宝的加餐(西米有一定粘性,制作的时候,最好要外皮薄,水果块儿大一点,注意要让宝宝一小口、一小口咬下来,嚼碎后再吞咽)
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。


准备食材:西米100克、火龙果20克、猕猴桃20克、玉米淀粉20克、糖5克。
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西米中加入白糖。
- 3 -


加入120克水将西米浸泡半小时。
- 4 -


加入玉米淀粉。
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搅拌均匀。
- 6 -


将火龙果和猕猴桃切成小块。
- 7 -


准备好模具,放入一勺搅拌好的西米。
tips:蒸的时候我发现因为蒸汽有水分,蒸糕也比较黏,蒸糕会容易粘在纸杯上脱不下来,所以就不用纸杯直接用模具了,大家用的时候也要注意哦~直接用模具就好啦~
- 8 -


放入两块水果夹在中间,再放一勺西米盖住水果。(西米有一定粘性,制作的时候,最好要外皮薄,水果块儿大一点,注意要让宝宝一小口、一小口咬下来,嚼碎后再吞咽)
- 9 -


看!像这样放好就可以了~
- 10-


放入蒸锅蒸20分钟左右。
tips:等蒸糕正好后放凉就可以脱模啦,太热会不好脱哦~
- 11 -


蒸好的西米糕就是这样的啦~捏一捏是不是超级弹呢~可以用模具压成小花的形状,这样就更可爱啦~
因为今天的蒸糕是用西米做的,所以比较黏,建议宝宝多咀嚼一会儿这样更好消化哦~搭配一些汤粥,这样吃着也不干口啦~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

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