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这5道营养粥,好吃易做食材常见,每天一道换着吃暖身暖胃身体好 ...

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发表于 2019-1-2 13:56:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
说道粥大家不会陌生,作为我们的早餐主食,粥是世间第一补人之物,常喝粥有养生延年的功效。喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分,而且许多食材都能用来煮粥,粥实在是我们四季皆宜的养生保健食品。尤其秋冬季节,多喝粥暖身又暖胃,搭配着不同食材,做出不同口味的粥品,不仅滋养身体,还增强体质,预防感冒。
但有人会说:工作压力那么大,晚上睡觉晚,早上又不想早起,其实您只需要一个有预约功能的电饭煲或是电压力锅,睡觉前将食材扔进内胆,设定好早餐吃的时间,这样即使多睡十分钟起床,也能吃上热滕滕的米粥了。为了自己和家人身体健康,一起动手煮粥吧!荷妈今天给大家分享几款好喝又营养的早餐粥,一家老小都适合,喝了它身体倍儿棒。一起来看看吧。
玉米豌豆排骨粥



材料:大米100g,甜玉米50g,豌豆60g,料酒1小勺,姜片,花椒少许,仔排150g,盐1勺,胡椒粉少许,葱花
做法:
先将排骨冷水入锅,加入花椒,料酒,大火煮开撇去浮沫后捞出,冲洗干净备用;由于早餐粥是提前预约的,像豌豆这种青色的蔬需要后放,大约粥煮好前十分钟,所以预约早餐粥时间上不合适,就先将玉米和豌豆焯熟;大米淘洗干净后,放入电饭锅里,加米约10的清水,再将焯水的排骨放入,放入姜片早上几点吃早餐,就提前1小时煮好,保温到吃食用时,就不烫口;荷妈家是早上6点起床,所以晚上10:30开始准备,11点开预约6小时,早上不用闹钟,闻着粥香就起床了;早上起床后再焯煮玉米,豌豆,将其放入排骨粥里,拌匀即可;再放点盐,胡椒粉调味,撒上葱花。有香芹的话,香芹末更香一些。
红豆黑米杂粮粥



红豆黑米杂粮粥分享给大家,清甜软糯、口感爽滑,对女性而言,就有很好的养颜补血、滋阴暖肝的功效。
材料:红豆50g,黑米60g,糯米80g,熊猫豆30g,红枣20g,红米花生30g(家里没有就省略了),玉米渣20g,冰糖或白糖适量
做法:
分别将需要用到的食材称好,杂粮不一定上述的所有,可以替换自己喜欢的,比如藜麦,小米,燕麦片等等;红枣用温水泡清一下,切小块备用,若是整颗的也可,最好去掉果核;将所有食材混合均匀,放入大碗中,加入清水泡半小时,再淘洗干净;将所有材料放入锅里,加入矿泉水至最高水位线。如果量少请酌情减少水的用量。开盖,用勺子搅拌一下。这样米汤和米才不是分层的;然后再根据喜欢的口味调入白糖或冰糖。
香菇虾仁粥



虾仁香菇粥利用剩米饭来做,时间上会节约很多时间,若哪一天有剩米饭,恰巧不想吃炒饭时,可以这样煮粥。
材料:米饭2碗,虾仁100g,香菇3朵,葱或香菜适量,盐3g,花椒粉少许,柠檬汁5g,
做法:
准备好一锅水,烧开,放入2碗米饭,压散,一边搅拌一边压散,大火煮开后转中火煮着,锅上垫一根筷子,这样不易溢锅;虾仁提前处理干净,可以用鲜虾来做,加上盐,胡椒粉,柠檬汁来腌制(用柠檬汁来腌,有柠檬的清香,比料酒好闻,而且小朋友吃正好);待粥煮开花,煮稠后放入虾仁煮2分钟,加入盐,胡椒粉调味,放入香芹末,关火即可。家里没芹菜,撒的香菜代替了。非常的鲜香哦,试试吧!
香菇鸡肉粥



这款香菇鸡肉滑粥含有丰富的蛋白质和人体所需要的脂肪、维生素等,营养丰富、益气养血、补肾养阴等功效。同时能为儿童期的生长发育提供所需的多种营养素。香菇鸡肉滑粥算是一道备受青睐的家常食谱,早上吃很不错呢!用剩米饭来做,半个小时不到就可以煮好,做法也非常简单,味道确很香!
需要的材料
鸡肉150g,干香菇5朵,芹菜末10g,米饭2碗,盐,胡椒粉适量,香油1小勺,料酒1小勺,淀粉1勺。
做法:
切好的鸡丁放碗里,加入盐、胡椒粉、香油、少许淀粉抓匀腌制;泡发好香菇的清净干净,切丝备用;砂锅烧足量多的水,烧开,放入米饭搅拌一会,防止粘锅;待锅里的粥开始变稠时,放入香菇一起煮。顺便将其他菜用的胡萝卜边角料切碎也一起放入;最后粥完全浓稠时,放入鸡丁,煮至变白;加盐、胡椒粉调味,撒上芹菜末即可。
青菜瘦肉粥



材料:大米100g,瘦肉80g,青菜80g,姜5g,盐2g,胡椒粉少许
做法:
将青菜洗净切末,这里用的青菜也是芥菜,小叶梗,不喜欢可以用小白菜,菠菜替换;里脊肉切片切条再切末,剁成肉泥;生姜切片备用。大米用清水搓洗干净,加入煮粥的水量,放入电饭煲里煮;如果有时间的可以用砂锅来煮;当大米煮开后,放入肉末划散盖上锅盖继续煮;肉未建议先用开水调散去血水后再放粥里,否则会成团抱团;看着时间上显示快熟的时间,也就最后2~3分钟,放入青菜末,搅拌均匀即可。最后加点盐,胡椒粉调味,香喷喷的青菜瘦肉粥做好,清爽不油腻。青菜末放入后不用加盖,也不要长时煮,不然就发黄而不翠绿了。如果家里电饭锅没有开盖后还能正常使用的功能话,建议用砂锅或其他锅来煮。
感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论,转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习交流下厨心得吧!

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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:18:42 | 显示全部楼层
每一种粥有不同的营养,试着做
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:21:33 | 显示全部楼层
每一种粥有不同营养,试着做时间长了就都会了
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:24:12 | 显示全部楼层
营养粥好吃,学着做给家人吃,并转发和收藏
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:27:32 | 显示全部楼层
好吃营养的美食
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:31:15 | 显示全部楼层
营养粥也是生活早餐不可少的。
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:34:05 | 显示全部楼层
多吃粥很多的
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:37:16 | 显示全部楼层
喝粥好,我喜欢喝粥。
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:39:58 | 显示全部楼层
好吃点个赞了
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 楼主| 发表于 2019-1-2 14:43:25 | 显示全部楼层
家用的,一个人懒的
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