开启辅助访问
 找回密码
 立即注册

西红柿花菜泥,丰富营养助提升宝宝的免疫力~

10 / 697

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
发表于 2019-1-3 14:54:22 | 显示全部楼层 |阅读模式


西红柿花菜米糊,丰富营养助提升宝宝免疫力~
图文|蓝弧

西红柿花菜米糊~西红柿微酸的口感很能调动起宝宝的食欲,是辅食的百搭品,不论是素食还是肉类,只要添加一只番茄,其口感和颜值都会得到提高哦~
西红柿含丰富的维生素,尤其番茄红素有极高的营养价值,宝宝吃有助提高免疫力;但是番茄红素是脂溶性维生素,所以食用番茄最好要搭配油脂,这样能更好的吸收番茄红素。
花菜属十字花科类蔬菜,比一般的蔬菜营养都更丰富些,菜花富含维C、硒、黄酮类物质,具有一定的生物活性,有提高免疫力的作用;花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,也是一道非常适合给宝宝做辅食的食材。


材料:番茄100克,花菜50克,米粉20克;
烹饪方式:直接搅拌
调料:
参考月龄:6个月以上,适合对西红柿和花菜都不过敏的宝宝食用

1、食材为花菜和一个小番茄,我家工具还算全的呢,连食物称都有喔,每次制作之前都会称量一下,就大概知道宝宝能吃多少,能摄入到多少营养咯~

2、花菜和番茄先用水泡,这里要有去农药的步骤,可用面粉水也可用有去农药功效的洗涤剂;

3、花菜和番茄洗净后,花菜切小朵,番茄上端划开十字;

4、锅里水烧开,下花菜小朵煮熟后捞出;

5、煮花菜的同时,番茄入蒸锅;

6、番茄煮至皮裂开,然后去皮;


7、番茄去皮后切块,滴几滴亚麻籽油;稍大一起的宝宝,可以直接用油炒番茄,方法是番茄去皮切块后在油锅里炒成番茄泥,再与花菜一起搅拌;

8、番茄和花菜一起入搅拌机,一起搅打成细腻的泥状;

9、打好的泥直接用过滤网,先过滤出菜水,再把余下的泥过滤出更细腻的泥状。由于番茄里面有细小籽,不宜直接给小宝宝吃,用料理棒不一定能完全打细,应再过滤一遍;番茄如果不用料理棒,直接用研磨碗也可以,然后用过滤网过滤出番茄籽即可;



10、用过滤得到的菜水来冲调米粉,再把番茄花菜泥放入米糊中一起搅拌均匀即可;


------------------------------------------------------------
作者:蓝弧,宝妈,儿童营养师,福建营养师协会理事
更多辅食可查看【营养师蓝弧】微信公众号:lanhuyingyang,专注0-3岁科学育儿、科学喂养

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 13:40:46 | 显示全部楼层
几个月宝宝要吃油,不吃油可以不。
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 13:47:33 | 显示全部楼层
放一个西红柿太多了,会酸的吃不下。
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 13:54:00 | 显示全部楼层
我老婆经常这么做给女儿吃,虽然流程繁琐,特别是番茄要去皮去籽,不过她依旧是不厌其烦,感谢老婆!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:00:55 | 显示全部楼层
你们都是用什么工具做的
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:07:29 | 显示全部楼层
我们纯母乳喂养,五个半月,长了两颗牙,还没加辅食
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:13:59 | 显示全部楼层
不加油行吗,加茶油行吗
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:20:34 | 显示全部楼层
明天给儿子吃吃看
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:27:11 | 显示全部楼层
可以试试看
回复 支持 反对

使用道具 举报

949

主题

4095

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
12364
 楼主| 发表于 2019-1-4 14:33:55 | 显示全部楼层
明天试下
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

12下一页
发表新帖 客服
微信
手机
回到顶部