开启辅助访问
 找回密码
 立即注册

宝宝今天吃什么?手把手教你做7款营养辅食

20 / 318

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
发表于 2019-1-10 14:34:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

糕妈说

辅食,喂养,还是妈妈们炒鸡关心的话题呀。常有亲私信我,糕妈你最近咋不发年糕的辅食啦,老整那些原则啊啥的我们也落不了地啊,还得教我们怎么做呀,balabala……好的,做法来了。
今儿推送的是一些好吃又营养的宝宝辅食,适合6-18个月的宝宝,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,自行甄选参考。感谢提供辅食食谱、图片的新浪微博博主@尚含麻麻 @So菲吖 @扭扭的地球麻麻 @Hawaii小姐
胡萝卜茭瓜猪肝粥 @So菲吖
所需食材:茭瓜、胡萝卜、洋葱、熟猪肝、煮好的粥

  • 煮好粥,并将准备好的茭瓜、胡萝卜、洋葱、熟猪肝切成碎丁备用。


  • 少许油温热后加入切好的洋葱丁炝锅;加入茭瓜丁&胡萝卜丁翻炒。


  • 加少许水烧开后,倒入提前煮好的粥闷煮10分钟;最后加入熟猪肝碎丁,熬煮3分钟。


  • 撒点葱花,出锅。一碗香喷喷的胡萝卜茭瓜猪肝粥就做好啦。

糕妈点评
一道很赞的补铁餐!动物肝脏对于补铁的效果杠杠的,但不要吃太多哈。煮粥什么的,丢一堆不同的蔬菜进去,是再方便不过的了,可以随意搭配哦。
胡萝卜土豆鸡肉大米粥 @尚含麻麻
所需食材:鸡腿、土豆、胡萝卜、大米

  • 鸡腿去皮,放入沸水中焯后捞出备用;土豆去皮切块,用流水冲去淀粉;胡萝卜去皮去芯切块;大米洗净。


  • 将所有食材放入电压锅内,按煮鸡肉键烹饪;煮好后,捞出鸡腿,去骨撕成小块状。


  • 将撕碎的鸡腿肉放入搅拌机中搅拌,根据宝宝咀嚼能力搅拌至相应程度,搅拌中太干的话,可以加入高压锅中的高汤调节。


  • 取出锅中的胡萝卜&土豆放入搅拌机搅拌,搅拌程度同样参考宝宝咀嚼能力。


  • 取适量胡萝卜土豆泥和鸡肉泥,一起放入大米粥中搅拌均匀即可。(注意:大米粥可根据宝宝的咀嚼能力,选择是否需要搅拌)

糕妈点评
鸡腿肉很适合作为宝宝的辅食,相比猪肉和牛肉,鸡腿肉更易煮烂,容易咀嚼、吞咽。肉泥之类的可以一次多做一些,密封冻在冰箱里,之后随吃随取。这样的泥,拌到米粉里、粥里、面里都是可以的。
香菇鸡肉青菜面@尚含麻麻
所需食材:土豆、香菇、菜心、胡萝卜、鸡胸脯肉

  • 将所有食材切丁,鸡肉剁泥后加少许淀粉。


  • 少许核桃油,鸡肉入锅变色后盛出备用;胡萝卜入锅翻炒,再加入土豆一起炒。


  • 土豆炒熟以后加入香菇,香菇炒软后加入之前炒好的鸡肉。


  • 一次性加够煮面条的水,水开下面,二次开锅后加入菜心。


  • 看起来是不是很有胃口呢?

糕妈点评
一碗有菜有肉有菌菇的面条,大人看着也很想吃呢!食材的颗粒比较大,小月龄的妈妈可以用料理棒/辅食机打成泥或者用辅食剪处理成更小的颗粒,再给宝宝吃。
西葫芦牛肉蝴蝶面 @尚含麻麻
所需食材:牛肉、香菇、西葫芦、胡萝卜、蝴蝶面

  • 所有食材切块,胡萝卜做出喜欢的造型,牛肉切碎加少许淀粉抓匀腌制。


  • 锅内放入核桃油,胡萝卜翻炒一下盛出备用,牛肉香菇爆炒。


  • 牛肉炒熟加入西葫芦;西葫芦翻炒几分钟加入高汤。


  • 锅开倒入蝴蝶面;面煮熟加入炒好的胡萝卜少许调味盐即可。


  • 出锅。

糕妈点评
高汤块是比较方便的调味品,虽然没啥营养,但能提升食物的口味。煮软的蝴蝶面也适合作为手指食物,让宝宝练习自主进食。此外,1岁之内的宝宝要做的更细点儿,也不用加盐哦。
骨汤冬瓜三色面 @扭扭的地球麻麻
所需食材:排骨肉、排骨汤、三色面、鸡蛋、冬瓜、青菜、熟芝麻


  • 先把鸡蛋煮好;青菜剁碎;三色面掰碎。


  • 排骨汤+水+冬瓜下锅煮;水开以后将冬瓜煮2-3分钟;冬瓜煮好后下三色面煮3分钟。


  • 加入肉和青菜再煮1分钟,出锅后加入鸡蛋和芝麻。

糕妈点评
还是要说下,骨汤可不能补钙哈,吃维生素D就好啦。但是煮完排骨的汤确实很鲜美,用来煮面条也是棒棒哒,加上本来就炖烂的排骨肉、蔬菜,色香味俱全的辅食就出炉咯。
三文鱼炒饭 @Hawaii小姐







糕妈点评
Hawaii小姐真人超瘦超美啊,没想到做饭也这么赞,比起来我真是后妈……三文鱼的汞污染风险小,又含有丰富的DHA,很适合给小宝宝、孕妇等人群食用。这个炒饭适合1岁以上的小朋友,小宝宝可以参考食材做成粥。
杂蔬烩饭@尚含麻麻
所需食材:西红柿、胡萝卜、土豆、南瓜、青菜、大米

  • 大米提前浸泡;南瓜、土豆切丁,还可以做成自己喜欢的造型;青菜切碎;西红柿沸水烫一下,去皮去籽切丁。


  • 热锅少许核桃油,胡萝卜入锅翻炒;倒入南瓜翻炒至南瓜变软;加入土豆翻炒。


  • 加入番茄炒出番茄汁;一次性添够煮米饭的水;水开倒入提前泡好的大米。


  • 再次开锅倒入青菜;米饭快煮好后加入造型土豆、胡萝卜;煮软以后大火收汁。


  • 每次最开心的莫过于做好饭后,宝贝把它们吃光光。

糕妈点评
今天的好多食谱都来自@尚含麻麻,真用心的好妈妈呀。我这种懒妈最喜欢“杂蔬××”的做法,反正一堆蔬菜丢进去,扒拉扒拉就能吃了,营养丰富,哦也。这道菜全是蔬菜,可以再搭配一点鱼、肉、蛋类的食物,就更全面啦!
结语
你看出来了吗,其实煮面很简单的呀,不就是面啊菜啊肉啊丢进去煮一煮吗,对呀,奏是这么回事呀,哈哈。粥啊什么的也没什么奥妙,妈妈们做好食材的搭配,昨天吃虾今天吃肉明天吃鱼,轮着来,蔬菜也多换换种类,做辅食并没有难的。分享给朋友、家人们看看吧,喂养到底是个大事儿呢。


关注医学硕士“年糕妈妈”的微信公众号:niangao-mama,免费获取更多睡眠、喂养、母婴健康、亲子早教的育儿好文

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:03:13 | 显示全部楼层
我带两个宝宝,每天就愁着给他们吃什么,有时候忙活半天做出来没吃一口,唉!
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:06:06 | 显示全部楼层
我儿子肯定不吃,太多味道混杂,吃起来怪怪的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:09:22 | 显示全部楼层
我也是,我是全职妈妈,每天就是反复弄吃的洗餐具,基本都不是很爱吃愁阿 //@Linda_M:我也是这么做的,可是宝宝不喜欢吃…哎~每次做半小时,吃半小时,洗洗弄弄又半小时!
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:12:16 | 显示全部楼层
我也是这么做的,可是宝宝不喜欢吃…哎~每次做半小时,吃半小时,洗洗弄弄又半小时!
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:16:00 | 显示全部楼层
说真的,看着没什么胃口了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:18:36 | 显示全部楼层
才看了第一次就没看了,表示我没那么大耐心做,每天就给儿子吃米粉了,别的没有特意弄
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:22:21 | 显示全部楼层
看着都没食欲,神马呀,自己都不吃的东西给孩子吃,就欺负不会说话的小可怜们。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:25:28 | 显示全部楼层
我儿子不挑食,我煮什么吃什么都是一大碗
回复 支持 反对

使用道具 举报

2095

主题

5941

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16493
 楼主| 发表于 2019-1-10 14:28:30 | 显示全部楼层
每次忙活好久做好了,就是不爱吃,光吃白饭却很开心,七个半月,粥就是不爱
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

123下一页
发表新帖 客服
微信
手机
回到顶部