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1岁宝宝吃海鲜辅食大餐,原来有这么多益处,附详细食谱 ...

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发表于 2019-1-10 14:46:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
一提到海鲜大餐,妈妈们是不是立马脑补各种鱼、虾、蟹、螺、蚌等满汉全席的美味了?但是,很多妈妈就怕宝宝吃海鲜过敏,也担心宝宝不习惯海产品的口味。


1岁左右的宝宝可以吃的海鲜类食材主要有鱼和虾,妈妈们都知道吃海鲜有补钙的作用,其实还有很重要的是海产品中的omega-3是很多婴幼儿最缺乏的营养物质,如果饮食中含有充分的omega-3,宝宝们能享受到很多益处呢!

  • 更好的视力
  • 更聪明的大脑
  • 更高的智商
  • 行为表现更好
  • 更健康的心脏
  • 更愉快的心情
  • 更少的注意力缺乏症和注意缺陷多动障碍
妈妈们马上学做几道适合宝宝吃的海鲜辅食吧,让孩子享受美味的同时能吸收充分的omega-3营养物质,吃出聪明的宝宝。


南瓜鱼丸


食材:鲈鱼、南瓜、蛋清、淀粉适量

做法:
1、南瓜去皮和瓤后,洗净切块,上锅蒸熟;
2、将蒸熟的南瓜用研磨碗碾成南瓜泥备用;
3、鲈鱼肉去鱼刺,取鱼肉部分,用菜刀剁成鱼泥;
4、将鱼泥放入碗中,加入蛋清和淀粉,顺时针搅拌均匀后,制作成大小适中的鱼丸;
5、锅内加少量水,倒入提前准备好的南瓜泥,搅拌均匀成南瓜糊状;
6、待南瓜糊煮开后转小火,逐个放入鱼丸,等鱼丸成形后再转大火煮熟即可。
妈妈喂养经:鱼丸在南瓜糊里煮熟,鲜嫩的鱼丸和香滑的南瓜泥融合在一起的味道,会更让宝宝喜欢。这款食材中的鲈鱼可以换成鲜虾、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等。


鳕鱼蔬菜蛋饼


食材:鳕鱼、土豆、青菜、鸡蛋、面粉

做法:
1、青菜先用清水浸泡一会儿,再清洗干净后,下沸水焯一下捞出,切成青菜碎;
2、鳕鱼先用柠檬去腥味,再切成片状上锅蒸熟,之后去皮去刺留鳕鱼肉备用;
3、土豆洗净后去皮,切成土豆块,蒸熟后碾成土豆泥;
4、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液,再分别加入准备好的鳕鱼、土豆、青菜;
5、加少许面粉,将以上食材混合后的蛋液调成面糊状;
6、不粘锅刷一层薄薄的油,用勺子取适量面糊缓缓倒入锅内,两面煎至金黄色就可以出锅了。
妈妈喂养经:鳕鱼的营养价值很高,口感很细腻,入口即化是宝宝们鱼类辅食的好食材。最简单的做法就是蒸着吃,去鳕鱼腥味可以先用柠檬稍稍腌制一下。如果做成大小适中的小蛋饼,可以搭配粥类当作宝宝的早餐,也适合宝宝练习自主进食。

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