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这样做出来的辅食好吃又健康,宝宝身体好,妈妈乐开怀! ...

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发表于 2018-12-14 15:15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近天气越来越热,闺女明显的食欲下降,没有前些日子吃得多,青菜里面她最爱的就是西兰花,大白菜。这样做出来的辅食好吃又健康,宝宝身体好,妈妈乐开怀!


最爱的炒法就是清炒,对于妈妈来说,宝宝健康胜过一切。




食材:米饭300g,玉米粒45g,洋葱13g,西兰花35g,淀粉15g,盐1.5g,鸡蛋2个。


制作方法:1、清洗干净的西兰花和玉米粒焯水,西兰花一分钟即可,玉米粒煮至熟捞出。2、西兰花切碎。3、洋葱切碎块。4、切好的洋葱,西兰花,煮熟的玉米粒放入盆里。


5、放入大米饭,2个鸡蛋,放入盐搅拌。6、最后加入淀粉拌匀。7、不粘锅刷少许油,用最小火煎,约3分钟左右就好了,我用的九阳电磁炉300度与600度来回切换火候,如果有电饼铛控制火候更好。8、一款杂蔬饼就做好了,非常好吃,剩饭三五分钟成为一款美味的早餐饼,配上一碗营养米糊,好吃极了。


这道小点心的配方是我进入烘焙的第一个作品,本来是用来做曲奇的,后由于家里有打开的扁桃仁没有吃完,所以就加了点扁桃仁做成了一口酥,味道很棒,秒杀超市里卖的小口酥,健康美味宝宝们的好零食,一口一个酥酥的,香香哒。


主料:低筋面粉:200g、黄油:135g、糖粉:30g、全蛋液:58g(约1个鸡蛋)、扁桃仁: 15g、低筋面粉200g备好。制作方法:黄油135g放在室内常温下软化至手指很轻松的按下去,软软的就可以了。软化后的黄油用电动打蛋器搅拌均匀。然后加入30g糖粉继续用电动打蛋器搅拌均匀,没有糖粉也可以用白糖,只是糖粉比较细腻一些。一个全蛋液分两次加入,加入第一次搅拌均匀后再加第二次。第二次加入全蛋液继续搅拌均匀。搅打到这个状态就可以了,成细腻的乳黄色。加入过筛两遍的低筋面粉200g。放入扁桃仁15g,无需压碎,直接放入就可以,用硅胶铲翻拌方式拌均匀。翻拌均匀后的面团,揪成小剂子,用两手掌心搓成小圆球,放入烤盘中,如果是不沾烤盘就不要铺油纸,如果不是最好铺油纸,方便清洗。烤箱提前165度预热5分钟,然后放入烤箱160度上下火烤20分钟,每个烤箱温度有所差别,具体根据自家品牌来调节,我家这个烤箱火比较大一些,所以调的小一些。烤至10分钟后的状态,慢慢的在膨胀变大。二十分钟后一款不是特别腻甜,酥香的一口酥就做好了,秒杀外面卖的小口酥,特别特别香,不含有防腐剂,吃着健健康康的,是小朋友们一款喜欢的小零食,大人们也极爱的小点心。


温馨小提示:1.每个烤箱的温度有所差别,所以根据自己烤箱温度来调节。2.糖不要放入太多,尤其是给小宝宝们吃的,这个量足以。3.做好的一口酥,吃不完的凉透以后可以放在密封罐里保存3到5天,因为不含防腐剂,所以最好一周内吃掉,每一次少做一些,方子很简单,随时做很快。


喜欢这道美食的话,不妨关注生活中的美食尔,更多的分享在等着你!欢迎评论,收藏,转发!谢谢!更多意见评论区沙发等着你!

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