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一碗粥!增进食欲、提高抵抗力!今天的营养辅食就是它啦! ...

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发表于 2019-1-28 11:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢喜妈:
宝宝吃饭的问题是妈妈的头等大事,每一餐都马虎不得,不但要美味可口,更有讲究营养搭配。今天这碗粥可以满足所有要求,暖暖的,香香的,更有妈妈浓浓的爱,看着宝宝大口大口吃饭,是妈妈最幸福的事。
食谱营养分析
➀鸡肉性微温,补中益气,是人体获取优质的蛋白质重要来源,适合所有体质的宝宝食用,尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜
➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏,同时香菇能消灭人体内的病毒,从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。
➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面,维生素A1,B1,B2,C,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。

➀原料:鸡胸肉、香菇、胡萝卜、西兰花、大米、姜、葱。

➁将大米淘洗干净,用清水浸泡两小时。

➂鸡肉冷焯水,切成末备用。



➃香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净,去菇腿,焯水,切成小碎丁备用。

➄西兰花掰开,洗净,焯水,只取花的部分备用。

➅胡萝卜洗净去皮切末备用。

➆将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开,关小火继续煮至大米开花。

➇放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右,煮的时候要不停搅拌,以免糊底。

⑨快好时放入西兰花煮3分钟左右。

⑩最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。

适宜月龄:10个月以上宝宝。
口感分析:清淡绵稠味美,宝宝都喜欢!
温馨提示:
❶12个月以下宝宝食用不需要加盐、调味可用虾皮粉。
❷根据宝宝月龄及咀嚼能力调整粥的软硬程度。
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